หัวสะพาน บ่อเกลือ เป็นร้านอาหารในอำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน ซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยว อาหารราคาไม่แพง รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน แถมบรรยากาศยังดีเยี่ยม อยู่ติดริมน้ำ เย็นสบายตลอดทั้งปี และเป็นเส้นทางผ่านก่อนขึ้น-ลงหมู่บ้านสะปัน ทำให้นักท่องเที่ยวนิยมแวะทานอาหารที่ร้านนี้ ทั้งเวลากลางวันจนไปถึงกลางคืน
เมนูอาหารร้านหัวสะพาน บ่อเกลือนั้น ถ้าคุณเห็นแล้วจะตกใจ เพราะมีแค่หน้าเดียวเท่านั้น ทุกเมนูทำด้วยความตั้งใจ สูตรเฉพาะไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน
- ปลาราดซอสมะขาม 280 บาท – ใช้ปลานิลทอดกรอบราดด้วยซอสมะขามปรุงรสเฉพาะของทางร้าน รสชาติเปรี้ยวหวานสามรส
- ไก่เมาโค้ง 120 บาท – ไก่บ้านนำมาผัดกับเครื่องสมุนไพร รสชาติหอมกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับทานเล่น และกับข้าว
- แกงคั่วไก่ 120 บาท – ไก่คั่วพริกแกงเหนือ รสชาติเผ็ดเค็มกำลังดี
- แกงฮังเล 150 บาท – เมนูพื้นบ้านล้านนาของภาคเหนือ นำหมูมาแกงปรุงรสสูตรแม่ยาย อร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร
- หมูย่างเกลือ 100 บาท – สันคอหมูนำมาย่าง อบเกลือ รสชาติ คอมเค็มกำลังดี เหมาะกับเด็ก หรือทานแก้เผ็ด
- ปลาระเบิก 280 บาท – ปลานิลทอดกรอบ ราดด้วยพริกแกงสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติเผ็ดร้อนหอมอร่อย
- แกงส้มต้มยำ 150 บาท – กระดูกหมูมาแกงปรุงรสผสมผสาน ความเป็นแกงส้มและต้มยำเข้ากัน รสชาติออกแกงส้มและต้มยำในชามเดียวกัน
- น้ำพริกมะแขว่น 120 บาท – หมูมาผัดกับเครื่องน้ำพริก มีมะแขว่นเป็นส่วนผสม (มะแขว่น คือ สมุนไพรทางเหนือเมืองน่านนิยมนำมาทำกับข้าว รสชาติกลมกล่อมหอมมะแขว่น เผ็ดเล็กน้อย)
เมนูอาหารทั้งหมดที่เราสั่งมาในวันนี้ ดูพริกในจานแล้วรู้สึกผิด ไม่มีอะไรที่ดับความเผ็ดเลย 5555
ปลาระเบิด 280 บาท เมนูไฮไลท์ของร้าน หัวสะพาน บ่อเกลือ ใช้ปลานิลหั่นเนื้อแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ และนำไปผัดต่อด้วยเครื่องแกงสูตรพิเศษ เผ็ดร้อนฉ่ามากจานนี้ แต่ก็อร่อยแบบสุด ๆ เหมือนกัน ไม่เคยกินรสชาติแบบนี้ที่ไหนมาก่อน บอกเลยว่าสุดยอดเลย พี่ขอยกนิ้วให้
หมูผัดเคย 100 บาท เคยผัดหมูไหม? มันก็คือหมูผัดกะปินั่นล่ะ รสชาตินัว ๆ หอม ๆ คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อย่างฟินเลย
ไก่เมาโค้ง 120 บาท ไม่รู้ว่าเกี่ยวกับชื่อร้านหรือเปล่านะ แบบเมาโค้งที่แถวหัวสะพาน จานนี้จะออกแนวผัดสมุนไพรคลุกคลิก
แกงส้มต้มยำ 150 บาท เมนูสุดท้ายที่คิดว่าจะเอามาซดคล่อง ๆ คอสักหน่อย แต่รสชาติก็จัดจ้านเหมือนเดิม!
ใส่กระดูกหมูชิ้นใหญ่ แต่มีความนุ่ม น้ำซุปเผ็ดร้อน แต่ไม่เผ็ดเท่าปลาระเบิดนะ อันนั้นเผ็ดร้อนสุด ๆ แล้ว
หัวสะพาน บ่อเกลือ เป็นร้านที่บรรยากาศดีมาก ติดริมน้ำ ยิ่งมาในวันที่ฝนพรำ บรรยากาศดีสุด ๆ ใครที่มาเที่ยวบ่อเกลือ สะปัน ต้องแวะลองชิมดูสักมื้อ
- พิกัด : 1256 ตำบล บ่อเกลือใต้ อำเภอ บ่อเกลือ จังหวัด น่าน ถ้ากลัวไปไม่ถูกจิ้ม Google Maps
- โทร : 0981409369
- Facebook : HuasapanBoklua